你絕對想不到芳療是這樣來的「芳香療法（Aromatherapy）」
這詞彙是由法國化學家 雷內·摩利斯·蓋特佛塞(Renee Maurice Gattefosse)所創 。
其中「Aroma」意謂芬芳、香氣，即滲透入空氣中的一種看不見但聞得到的精細物質，
這裡指植物精油的芳香揮發成份，亦指精油本身；
「Therapy」意謂對疾病的治療，或者解釋為「調理」、「輔助療法」。
芳香療法的來由可追溯至埃及、希臘羅馬和中國等古文明，近代則盛行於歐洲。
在西元前三千年，居住在尼羅河三角洲的埃及人
早已開始利用花草植物來治療各種身心失調的疾病，為最早使用芳香療法的族群。
芳香療法被古埃及人喜愛更廣泛應用在當時生活，像是調和各式芳香精油塗敷在屍體上防止腐壞以製作木乃伊；
重要的宗教儀式上，在不同的神像前燃燒並擦塗象徵不同意義的精油。
還會依照場合的不同搭配不同的精油，
例如，在戰備時就會使用具興奮作用、能引起攻擊欲望的精油；
若希望和平調停糾紛，就選用帶有鎮定安撫情緒的精油。
在西元前1500多年時，埃及人開始使用一種具有治療功效的紙草（papyrus）來治療各式各樣的疾病，
當時埃及人使用紙草的方式與今日人們使用芳香療法或是草藥的方式是相當類似的。
除了當作藥用之外，精油也是古埃及女子美容養顏的秘方。
據傳，當時考古學家打開杜唐卡門的陵寢時，奇斐（kyphi，古埃及人最愛用的精油之一）的氣味迎面而來。
「此間考古學家宣稱發現奈菲爾蒂狄（Nefertiti 西元前十四世紀初埃及皇后）傳說中的美容秘方。她以蜂蜜、
牛奶和花粉做成的敷面膜來清潔皮膚毛孔，用蘭花葉和蜂蜜的混合劑來保持皮膚柔軟，她的浴湯裡則加入八十種從藥草和水果中提煉出來的油。」
當時的埃及人，常在沐浴之後以香精油按摩身體。
古埃及的法老及皇后尤其視乳香精油為珍品，
希巴女王、埃及豔后當年即是使用乳香精油，在沙漠惡劣的環境下保護她們美麗的肌膚。
西方的芳香療法始於埃及，發揚光大於希臘、羅馬。
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